該吃魚油還是魚肝油？差一個字功效卻完全不同！( 下 )
還記得上一次講的魚油小知識嗎？ 現在應該分得清楚飽和脂肪酸與必需脂肪酸這些東西了吧！ 如果你還不會分 ω的編號，不知道 ω-3與 ω-6 的脂肪酸差在哪。 趕快先…
食品科學の小教室
閱讀全文該吃魚油還是魚肝油？差一個字功效卻完全不同！( 下 )
你聽過法國勃根第新酒節嗎？關於薄酒萊 ( Beaujolais ) 的 3 件事情
你知道嗎？一年一度的薄酒萊( Beaujolais ) 又來囉！😀 咦？！甚麼是薄酒萊？ 它是一個活動嗎？還是一種食物呢？ 如果你現在還不知道什麼是薄酒萊也沒關係😁 沒…
該吃魚油還是魚肝油？差一個字功效卻完全不同！( 上 ) 對人體不可或缺的深海魚油
你平常會吃魚油嗎？魚肝油跟魚油是一樣的東西嗎？ 別看他們只差一個字，其實是完全不一樣的保健食材喔～ 就讓 Tim 編 我用兩篇文章來好好跟你說說魚油與魚肝油…
現在我有冰淇淋!—教你在家DIY冰淇淋
過了一個月的炎炎暑假，你吃了多少爽快清涼又解暑的冰淇淋？ 偷偷說，Agi 編我可是吃了不少呢🤭 不過…大家都吃什麼類型的冰淇淋呢？小美冰淇淋？杜老爺冰…
不只營養還能解毒？3個你不知道的牛奶小秘密
咦？！你知道牛奶能夠提供我們所有必要的能量和營養嗎？🐮 牛奶已經在不知不覺中成為大朋友及小朋友的健康飲品之一。 但是…關於牛奶，你了解了多少呢？ …
天嚐地酒不醉不歸—入門酒鬼必讀！(免費領取5種在家也能輕鬆做出的調酒作法)
往往我們會在例行休假時，約約家人或是好友聚聚餐，喝喝小酒，分享著最近各自的生活與歷程，但是…每每喝酒後，我們都無法像屈原一樣眾人皆醉我獨醒。 酒是什麼…
關於食品中的壓力(下)—壓力越大越有效？超高壓力下誕生的加工食品
還記得上週介紹過的膨發食品嗎？ 跟壓力有關的有趣食品還不只這些！ 你聽過冷壓果汁嗎？ 還有種蝦子可以透過食品加工技術自動幫你剝好殼，雖然小編不是美食家，…
關於食品中的壓力(上)—壓力越大越好吃：各種膨發食品加工介紹
最近工作壓力大怎麼辦？來點零食啤酒最對味🍻 你知道市面上有許多食品的製造都跟壓力有關嗎？像是…啤酒、乖乖、果汁等等。 不知道也沒關係，今天就讓我來…
200度也殺不死它？花生中可怕的黃麴毒素
為什麼阿嬤吃了過期花生卻出現噁心、嘔吐呢？ 可是花生看起來沒問題，聞起來也沒有異味呀🙄 你家的阿嬤也喜歡吃花生嗎？花生隱藏什麼危機呢？讓今天的文章帶你…